Yen Sushi Premium - chốn hẹn ẩm thực Nhật với phong vị xa hoa kín đáo giữa lòng Sài Gòn

Yen Sushi Premium từ lâu đã được biết đến như một “viên ngọc ẩn” của giới ẩm thực, một nơi sang trọng trầm lắng, mang phong vị xa hoa kín đáo, dành cho những thực khách sành sỏi tìm kiếm trải nghiệm khác biệt và trọn vẹn. Cánh cổng gỗ nâu trầm, mái ngói xưa, lối kiến trúc truyền thống Nhật Bản và cây đa trăm tuổi trong khu vườn Ryotei gợi mở một không gian an yên, gắn kết con người với thiên nhiên, tạo cảm giác tĩnh tại hiếm thấy ngay giữa phố thị sầm uất.

Tại đây, tinh hoa ẩm thực tại Yen Sushi Premium được nâng tầm bởi nghệ thuật Kaiseki truyền thống và Omakase sáng tạo, do hai bếp trưởng người Nhật Kobayashi Takamasa và Sato Hirohito trực tiếp đảm trách. Với hơn 30 năm kinh nghiệm làm việc tại các nhà hàng cao cấp tại Nhật Bản, hai bếp trưởng vừa chắt lọc từng nguyên liệu một cách khắt khe vừa thăng hoa trong sự sáng tạo, đem lại trải nghiệm ẩm thực mới lạ, đánh thức trọn vẹn giác quan của người thưởng thức.

“Chúng tôi tập trung vào đầu tư con người và nguyên liệu hơn là marketing, vì tin rằng chất lượng trải nghiệm mới là yếu tố bền vững. Điều quan trọng không chỉ là xây dựng thương hiệu, mà là tạo nên một hệ sinh thái gắn kết con người với nhau bằng kiến trúc, ẩm thực và những giá trị sống bền vững. Tôi xem các thương hiệu như cuộc sống của chính mình, bằng tất cả sự tâm huyết và sáng tạo chúng tôi mong muốn mang đến những trải nghiệm trọn vẹn cho khách hàng” bà Yên Mai Linh, Founder & CEO Mylife Group, chia sẻ. Bà được vinh danh trong danh sách “Asia’s Most Influential VN” (Những người có tầm ảnh hưởng nhất châu Á tại Việt Nam) năm 2024 của tạp chí Tatler Asia, thuộc lĩnh vực Thực phẩm & Đồ uống (Food & Beverage).

Triết lý “Yên” mà bà theo đuổi thể hiện rõ trong từng trải nghiệm: từ không gian đến món ăn, tất cả đều hướng đến mang lại cảm giác an yên và tinh hoa. Đây cũng là dấu ấn của hành trình dài, từ một sinh viên trường Đại Học Bách Khoa khởi nghiệp đến việc xây dựng tập đoàn đa ngành vững mạnh phản ánh tầm nhìn dài hạn, sự kiên định và trái tim tâm huyết của bà, người đã thổi hồn “Yên” vào từng không gian. Logo của Yen Sushi Premium mang ý nghĩa viên mãn: sự kết hợp giữa bình yên trong tâm trí và sự thăng hoa trong thưởng thức, biểu trưng cho giá trị sống trọn vẹn viên mãn mà thffơng hiệu theo đuổi.

Yen Sushi Premium hiện là một phần trong hệ sinh thái Mylife Group – tập đoàn đa ngành từ ẩm thực, xây dựng và kiến trúc. Mylife Group được thành lập từ năm 2008, hiện là tập đoàn sở hữu 3 công ty: Mylife FNB, Galaxy ID và The Art & Interiors. Tất cả sản phẩm mà Mylife Group đưa ra đều có chung một mục tiêu là góp phần định hình phong cách sống và làm cho cuộc sống tươi đẹp hơn mỗi ngày.

Bài: Navigator Media