BST bánh Trung thu đẹp nghệ thuật từ Le Méridien Saigon và Sheraton Hanoi

Mùa Trung thu 2025 đang đến sớm với những bộ sưu tập bánh đầy hứa hẹn từ các khách sạn 5 sao tại TP.HCM. Le Méridien Saigon (LMSG) gây chú ý khi tổ chức sự kiện ra mắt độc quyền cho bộ sưu tập bánh Trung thu "Moonlight Glamour" 2025 từ rất sớm, giới thiệu những sản phẩm bánh Trung thu ấn tượng và đẹp mắt cho năm nay. Bên cạnh đó, khi nắng vàng dịu trải dài trên những con phố cổ, khi gió thu se lạnh ghé về bên Hồ Tây, cũng là lúc Hà Nội trở mình trong mùa đẹp nhất. Như một nét văn hóa không thể thiếu mỗi dịp Trung Thu, Sheraton Hanoi Hotel trân trọng giới thiệu bộ sưu tập bánh trung thu cao cấp “Thu Sắc Kinh Kỳ” – tái hiện mùa thu Hà Nội qua từng chiếc bánh thủ công tinh xảo.

LE MÉRIDIEN SAIGON RA MẮT BỘ SƯU TẬP BÁNH TRUNG THU "MOONLIGHT GLAMOUR" VỚI SỰ KIỆN ĐẦY MÊ HOẶC

Le Méridien Saigon (LMSG) đã tổ chức một sự kiện ra mắt độc quyền cho Bộ sưu tập bánh Trung thu "Moonlight Glamour" 2025, đánh dấu một trong những sự kiện giới thiệu bộ sưu tập bánh Trung thu sớm nhất trong số các khách sạn 5 sao tại Thành phố Hồ Chí Minh. Buổi tối đã kết hợp hài hòa giữa truyền thống với nghệ thuật đương đại và sự đổi mới ẩm thực, thu hút khách mời với màn trình diễn ấn tượng về những sản phẩm bánh Trung thu năm nay.

Điểm nhấn của buổi tối là màn ra mắt hoành tráng của bộ sưu tập "Moonlight Glamour", lấy cảm hứng từ vẻ đẹp rực rỡ của Sài Gòn dưới ánh trăng và cây cầu Ba Son mang tính biểu tượng, với phần hộp bánh được thiết kế giống như một chiếc vali vốn là hình ảnh gắn liền và là sự bắt đầu cho những chuyến đi và sự khám phá.

Lễ ra mắt có màn trình diễn múa LED đầy mê hoặc, được dàn dựng độc đáo với mặt trăng và được trình bày trên nền nhạc pha trộn giữa giai điệu hiện đại với các làn điệu dân gian Nam Bộ. Màn trình diễn nghệ thuật này sự dẫn dắt tuyệt vời cho bộ sưu tập bánh Trung thu năm nay của LMSG, vốn lấy cảm hứng từ sự phồn hoa, phát triển thịnh vượng, đa sắc màu hòn ngọc viễn Đông xưa và của thành phố Hồ Chí Minh ngày nay.

Ông Lars Kerfin, Tổng Giám đốc Le Méridien Saigon, và Bếp trưởng điều hành Phi Công, đã giới thiệu về nguồn cảm hứng đằng sau bộ sưu tập. Tổng Giám đốc đã nói về thiết kế hộp bánh Trung thu, nhấn mạnh vào hai dòng "Saigon Tales" - những câu chuyện về một Sài Gòn năng động, hiện đại, hội nhập và hộp sang trọng "Saigon Luxe" một Sài Gòn huyền thoại và mê hoặc, tất cả đều hiện ra lộng lẫy, tráng lệ dưới ánh trăng về đêm. Chef Phi Công sau đó đã đi sâu vào nghệ thuật ẩm thực của bốn hương vị bánh Trung thu đặc trưng cho năm 2025:

• Caramel Muối: Một khúc biến tấu đầy mượt mà, với vị caramel ngọt thanh được nâng tầm bởi sắc thái đối lập tinh tế, tạo nên chiều sâu trong từng tầng hương vị, mang đến trải nghiệm thưởng bánh độc đáo.

• Sò Điệp Xốt XO: Tinh túy ẩm thực Á Đông gói trọn trong từng chiếc bánh, với nguyên liệu thượng hạng hòa quyện cùng xốt XO dậy vị, mang đến trải nghiệm đậm chiều sâu.

• Gà Quay Jambon: Một hương vị tái hiện tinh thần giao thoa Đông - Tây đầy nghệ thuật với các nguyên liệu hảo hạng được tinh tuyển kết hợp cùng kỹ thuật chế biến tinh tế.

• Mè Đen Hạnh Nhân: Sự kết hợp độc đáo giữa mè đen thơm lừng, hạnh nhân thanh dịu cùng trứng muối béo bùi tạo nên lớp nhân mịn màng, nhiều tầng vị đa dạng, mang đến giá trị dinh dưỡng cân bằng.

Mỗi bánh có trọng lượng cơ bản 150 gram, gồm 01 trứng muối, với các thành phần cao cấp được tuyển chọn kỹ lưỡng.

Sau phần thuyết trình, khách mời được mời tham gia buổi thử bánh Trung thu, cho phép họ trải nghiệm trực tiếp các hương vị độc đáo. Buổi tối kết thúc bằng tiệc giao lưu thân mật, nơi khách tham dự thưởng thức nhiều loại mocktail và canapé được chế biến đặc biệt, cũng do Bếp trưởng Phi Công sáng tạo.

Bộ sưu tập bánh Trung thu "Moonlight Glamour" 2025 hiện đã có thể đặt mua. Bộ sưu tập bao gồm:

• Hộp Premium - Saigon Tales: Gồm 04 bánh Trung thu (150gr) với giá 1.388.000 VNĐ nett/Hộp.

• Hộp Luxury - Saigon Luxe: Gồm 04 bánh Trung thu (150gr) & 02 hộp trà thượng hạng hoặc 01 chai rượu cao cấp, với giá 2.288.000 VNĐ nett/Hộp.

Tất cả các vị bánh đều có sẵn để thử tại Quầy Bánh Trung Thu đặt ở Sảnh chính Khách sạn Le Méridien Saigon.

“THU SẮC KINH KỲ” – BỘ SƯU TẬP BÁNH TRUNG THU 2025 ĐẬM CHẤT HÀ NỘI TỪ SHERATON HANOI HOTEL

Lấy cảm hứng từ những gam màu, hương vị và nhịp sống rất riêng của Hà Nội vào thu, “Thu Sắc Kinh Kỳ” tôn vinh mùa đẹp nhất trong năm của thủ đô – khi sắc trời chuyển nhẹ sang vàng, hàng cây thay lá và phố cổ như lặng lại trong những ký ức ngọt ngào.

Tên gọi “Thu Sắc Kinh Kỳ” không chỉ gợi tả cảnh thu rực rỡ, mà còn mang trong mình chiều sâu văn hóa: “Sắc” là sắc thu – là ánh sáng, màu trời, và cả hương vị. “Kinh Kỳ” là tên xưa của Hà Nội – biểu tượng của sự thanh lịch, hào hoa và cổ kính. Bộ sưu tập năm nay lựa chọn phong cách thiết kế mô phỏng gốm lam truyền thống, kết hợp cùng hình ảnh danh thắng Hà Nội, tạo nên một hành trình thị giác đầy tinh tế. “Thu Sắc Kinh Kỳ” không chỉ là một bộ sưu tập bánh trung thu, mà là sự giao hoà giữa mỹ học, văn hóa và nghệ thuật thủ công – dành cho những ai trân trọng vẻ đẹp thuần Việt và yêu Hà Nội theo cách rất riêng.

Bộ sưu tập năm 2025 có gì mới?

1. Lam Thu – hộp 4 bánh nhỏ 100gr

Màu men lam dịu dàng, thanh tịnh như gió thu ven hồ.

Giá: 890,000 VND net/hộp

Hộp Lam Thu, bao gồm 4 bánh nhỏ 100gr

2. Lam Kinh – hộp 4 bánh lớn 150gr

Mang khí chất cổ kính và uy nghiêm của đất Kinh Kỳ xưa.

Giá: 990,000 VND net/hộp

Hộp Lam Kinh, bao gồm 4 bánh lớn 150gr

3. Tràng An – hộp 4 bánh nướng 100gr & 1 hộp trà thượng hạng

Thưởng một buổi trà chiều giữa lòng Hà Nội, tinh tế và sâu lắng.

Giá: 1,550,000 VND net/hộp

 Hộp Tràng An, bao gồm 4 bánh nướng 100gr và 1 hộp trà thượng hạng

4. Phụng Thành – hộp 6 bánh nướng nhỏ 100gr

Sáu góc nhìn – Sáu biểu tượng danh thắng của thành phố rồng bay.

Giá: 1,350,000 VND net/hộp

 Hộp Phụng Thành, bao gồm 6 bánh nướng nhỏ 100gr

5. Nguyệt Quý 1 – hộp VIP: hộp 4 bánh nướng 150gr & 1 chai rượu vang Pháp đỏ

Món quà quý nhất dành cho người xứng đáng – hòa quyện giữa ánh trăng, hương vị và sự tri ân

Giá: 1,999,000 VND net/hộp

6. Nguyệt Quý 2 – hộp VIP: hộp 4 bánh nướng 150gr & 1 chai rượu vang Ý đỏ

Giá: 2,299,000 VND net/hộp

 Hộp Nguyệt Quý, bao gồm 2 loại với loại rượu khác nhau

Truyền thống thủ công xuyên suốt từ năm 2007

Từ năm 2007, đội ngũ bếp bánh của Sheraton Hanoi Hotel đã gìn giữ và phát triển nghệ thuật làm bánh trung thu thủ công – như một phần của tinh thần mùa lễ đoàn viên. Mỗi chiếc bánh là thành quả của sự tỉ mỉ, khéo léo và niềm đam mê ẩm thực Việt, được gói ghém bằng kinh nghiệm và sự tận tâm qua nhiều thế hệ.

Đội ngũ bếp bánh bận rộn chuẩn bị cho mùa bánh Trung Thu tại khách sạn Sheraton Hanoi Hotel

Các hương vị đặc sắc 2025: 

Thập cẩm truyền thống 

Trà xanh & mơ khô 

Phúc bồn tử & hạt bí 

Hạt sen, hạt óc chó & trứng muối 

Trà Ô Long & trứng muối 

Đậu xanh, hạt chia & trứng muối 

Các loại vị bánh trong bộ sưu tập Thu Sắc Kinh Kỳ 2025

"Với chúng tôi, Trung Thu không chỉ là dịp lễ, mà còn là cơ hội để gợi lại những ký ức thân quen, để lan toả văn hoá và sự gắn kết. 'Thu Sắc Kinh Kỳ' là một hành trình kết nối giữa quá khứ và hiện tại, giữa vẻ đẹp cổ điển của Hà Nội và tinh thần đổi mới của Sheraton Hanoi. Chúng tôi hy vọng mỗi hộp bánh không chỉ là món quà, mà còn là một trải nghiệm đầy cảm xúc dành cho người nhận.”— Bà Tiffany Hwang, Tổng Giám đốc khách sạn Sheraton Hanoi Hotel

“Thu Sắc Kinh Kỳ” là món quà đậm chất Hà Nội – dành tặng người thân, đối tác, hay chính bản thân mình – để lưu giữ một mùa trăng không chỉ đẹp, mà còn đầy ý nghĩa.

Mở bán từ tháng 7/2025 tại Sheraton Hanoi Hotel

Bài: Navigator Media