Bouchard Père & Fils: Khi thổ nhưỡng burgundy được kể bằng ngôn ngữ đương đại

Trong thế giới rượu vang cao cấp, sự danh giá đích thực không cần phô trương; giá trị ấy được bồi đắp qua thời gian, gìn giữ bằng kỷ luật và được thừa nhận bằng sự tôn trọng. Bouchard Père & Fils chính là một di sản như thế, một trong những nhà rượu lâu đời và uy tín bậc nhất Burgundy, nơi tinh thần làm vang vượt lên trên xu hướng để chạm tới giá trị trường tồn.

Được thành lập từ năm 1731, Bouchard Père & Fils đã gắn bó gần ba thế kỷ với những sườn đồi đá vôi trứ danh của Burgundy. Nhà rượu hiện là chủ sở hữu của một trong những quỹ thổ nhưỡng danh giá nhất vùng, trải dài từ Côte de Beaune đến Côte de Nuits, bao gồm nhiều Grand Cru và Premier Cru mang tính biểu tượng. Những cái tên như Montrachet, Chevalier-Montrachet, Corton-Charlemagne hay Beaune Grèves Vigne de l’Enfant Jésus không chỉ là địa danh, mà là di sản sống, nơi mỗi tầng đất, mỗi độ dốc và mỗi vi khí hậu đều góp phần định hình nên phong cách vang mang dấu ấn riêng biệt và không thể sao chép.

Triết lý làm vang của Bouchard Père & Fils được xây dựng trên sự tôn trọng tuyệt đối dành cho thổ nhưỡng. Can thiệp được tiết chế tối đa để thiên nhiên tự cất lên tiếng nói của mình, trong khi bàn tay con người đóng vai trò của người gìn giữ và dẫn dắt. Chính sự chuẩn mực, chính xác và bền bỉ ấy đã tạo nên những chai vang có cấu trúc tinh tế, chiều sâu nội tại và khả năng phát triển ấn tượng theo thời gian. Đó chính là những giá trị được giới sưu tầm và các nhà phê bình hàng đầu thế giới liên tục ghi nhận.

HÀNH TRÌNH TỪ BURGUNDY TỚI VIỆT NAM

Di sản gần ba thế kỷ của Bouchard Père & Fils được mở ra trước giới mộ điệu Việt Nam qua chuỗi sự kiện đặc biệt, diễn ra tại Hà Nội, Đà Nẵng và Thành phố Hồ Chí Minh - ba điểm giao thoa của văn hóa, ẩm thực và phong cách sống đương đại.

Chuỗi chương trình mở ra một hành trình khám phá Burgundy chậm rãi và có chiều sâu, trong đó các buổi Masterclass chuyên biệt dành cho giới chuyên môn và người yêu vang đóng vai trò trung tâm. Đặc biệt, đây là Masterclass có quy mô lớn nhất từ trước đến nay của Bouchard Père & Fils, quy tụ những dòng vang tiêu biểu, trong đó có một số nhãn chai lần đầu được giới thiệu tại Việt Nam.

Các buổi Masterclass được tổ chức tại La Table Hanoia (Hà Nội), Shilla Monogram (Đà Nẵng) và The Reverie Saigon (Thành phố Hồ Chí Minh), những không gian ẩm thực và nghỉ dưỡng mang chuẩn mực quốc tế, tương xứng với tinh thần học thuật và chiều sâu di sản của Bouchard Père & Fils. Tại đây, mỗi chai vang trở thành cánh cửa mở ra thế giới thổ nhưỡng phức hợp, lịch sử lâu đời và triết lý làm vang đã định hình nên tên tuổi nhà rượu suốt gần ba thế kỷ.

Song hành cùng đó là những buổi tiệc tối được tuyển chọn kỹ lưỡng, diễn ra tại Sofitel Legend Metropole Hanoi, InterContinental Danang Sun Peninsula Resort và The Reverie Saigon, những không gian mang tính biểu trưng cho chuẩn mực dịch vụ và phong cách sống đẳng cấp. Tại đây, rượu vang không đứng riêng lẻ, mà đối thoại hài hòa cùng ẩm thực trong một tổng thể cân bằng.

Mỗi sự kết hợp đều được cân nhắc cẩn trọng nhằm tôn vinh cấu trúc, chiều sâu và cá tính của vang Burgundy, đồng thời mở ra những tầng cảm nhận mới mẻ khi vang Pháp cổ điển gặp gỡ gu thưởng thức tinh tế của bàn tiệc đương đại.

Tại mỗi điểm dừng chân, khách mời không chỉ thưởng thức rượu vang, mà còn lĩnh hội chiều sâu của thổ nhưỡng Burgundy, phong cách làm vang chuẩn mực của Bouchard Père & Fils, cũng như nghệ thuật kết hợp giữa vang Pháp cổ điển và ẩm thực tinh tế.

Chuỗi sự kiện được trực tiếp dẫn dắt bởi ông Alexandre Garandel, Giám đốc Kinh doanh & Truyền thông khu vực Đông Nam Á & Thái Bình Dương của Bouchard Père & Fils. Với sự am hiểu sâu sắc về di sản của nhà rượu cũng như bối cảnh thưởng thức vang tại khu vực châu Á - Thái Bình Dương, ông Alexandre mang đến góc nhìn cân bằng giữa tính học thuật và tinh thần thưởng thức đương đại. 

KHI DI SẢN GẶP GỠ GU THƯỞNG THỨC VIỆT

Hành trình của Bouchard Père & Fils tại Việt Nam phản chiếu mối giao thoa tự nhiên giữa di sản Burgundy và một cộng đồng thưởng thức vang đang không ngừng trưởng thành về chiều sâu.Trong bối cảnh đó, những giá trị bền vững, chuẩn mực và chiều sâu nội tại của nhà rượu tìm được sự đồng điệu tự nhiên với một thế hệ người thưởng thức đang tìm kiếm chất lượng thực sự, vượt lên trên tính thời điểm.

Hành trình Bouchard Père & Fils tại Việt Nam được tổ chức bởi Red Apron Fine Wines & Spirits và Celliers d’Asie Vietnam, những tên tuổi có bề dày kinh nghiệm trong việc tuyển chọn và phân phối các nhà rượu danh giá trên thế giới. Với vai trò cầu nối giữa di sản Burgundy và cộng đồng yêu vang Việt Nam, Red Apron Fine Wines & Spirits cùng Celliers d’Asie Vietnam đã xây dựng một hành trình được đầu tư bài bản, từ nội dung học thuật đến trải nghiệm thưởng thức, phản ánh trọn vẹn tinh thần chuẩn mực và chiều sâu di sản của Bouchard Père & Fils.

Thông qua chuỗi hoạt động này, Red Apron Fine Wines & Spirits tiếp tục khẳng định vị thế là đơn vị tiên phong trong việc mang những giá trị vang quốc tế chuẩn mực đến Việt Nam, đồng thời góp phần định hình một văn hóa thưởng thức ngày càng tinh tế và bền vững.

Bài: Navigator Media