10VILL Coffee: đầu tư nghiên cứu & phát triển để kiến tạo nên bản sắc Việt

Trong bối cảnh ngành cà phê Việt Nam không ngừng phát triển, 10VILL Coffee nổi lên như một dấu ấn đặc biệt. Lựa chọn xã Nghĩa Trung, tỉnh Đồng Nai làm tâm điểm đầu tư, thương hiệu này không ưu tiên doanh số tức thời, mà kiên định đầu tư mạnh mẽ vào R&D (Nghiên cứu & Phát triển), đặt nền móng vững chắc cho giá trị bền vững.

Ngày 30-1 vừa qua, tại xã Nghĩa Trung, tỉnh Đồng Nai, Công ty TNHH Đầu tư xuất nhập khẩu Nông Sản Việt (Công ty Nông Sản Việt) đã chính thức khánh thành Trung tâm Nghiên cứu & Phát triển (R&D) cà phê 10VILL, với mục tiêu trở thành biểu tượng cho cam kết về chất lượng và sự đổi mới.

R&D: Nền tảng phát triển bền vững trong một thị trường khốc liệt

Theo đại diện Công ty Nông Sản Việt, sự ra đời của 10VILL Coffee là để khởi xướng triết lý phát triển khác biệt: xem R&D là cốt lõi, là nền tảng vững chắc để kiến tạo giá trị thương hiệu thông qua nghiên cứu nghiêm túc và định hướng bền vững.

10VILL Coffee không ngừng mở rộng hợp tác với nhiều đối tác quốc tế, khẳng định tầm nhìn toàn cầu. Ông Hồ Anh Tuấn, Giám đốc chiến lược & thương mại, Công ty Nông Sản Việt, tiết lộ công ty hiện sở hữu hơn 40ha vùng trồng cà phê nguyên liệu và đã vạch ra lộ trình R&D đa giai đoạn.

Nghĩa Trung là khu vực sở hữu điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu lý tưởng, được đánh giá là mảnh đất vàng để phát triển cà phê đặc sản. Giai đoạn 1 (trong 2 - 3 năm đầu) sẽ tập trung R&D toàn diện trên 5 lĩnh vực cốt lõi:

• R&D Vùng Trồng: Nghiên cứu phương pháp canh tác tiên tiến, tuyển chọn giống cà phê ưu việt và phát triển mô hình liên kết bền vững với nông dân.

• R&D Sơ Chế & Rang Xay: Phát triển bí quyết, công thức độc quyền và hệ thống công nghệ riêng biệt để nâng cao chất lượng hạt cà phê.

• R&D Pha Chế: Khám phá các phương pháp và dụng cụ pha chế tối ưu, nhằm mang lại trải nghiệm thưởng thức sản phẩm hoàn hảo nhất.

• R&D Thị Trường: Xây dựng đồng bộ chuỗi giá trị từ khâu giống đến thị trường tiêu thụ, đảm bảo tính bền vững và hiệu quả.

Ông Hồ Anh Tuấn chia sẻ: "Việt Nam nổi tiếng là cường quốc xuất khẩu cà phê nguyên liệu, nhưng chất lượng cà phê đặc sản còn nhiều dư địa để phát triển. Chúng tôi lựa chọn Nghĩa Trung vì đây là vùng bán sơn địa, có khí hậu ôn hòa và thổ nhưỡng đặc biệt, mang lại hương vị cà phê cân bằng và độc đáo. Tầm nhìn của 10VILL Coffee là định vị Việt Nam trên bản đồ cà phê đặc sản thế giới."

Ở giai đoạn tiếp theo, công ty đặt mục tiêu mở rộng R&D sang các sản phẩm phụ từ cây cà phê nhằm gia tăng giá trị nông sản và tạo thêm việc làm cho cộng đồng địa phương. Đồng thời, 10VILL Coffee sẽ hướng tới mở rộng vùng trồng sang các khu vực lân cận, nâng cao công suất chế biến để đáp ứng 100% sản lượng cà phê của xã Nghĩa Trung và các vùng lân cận nhưng vẫn kiên định giữ vững tính độc bản và bản sắc của vùng đất bán sơn địa này.

Kỳ vọng rực rỡ tại vùng đất Nghĩa Trung

Chia sẻ về tầm nhìn khi kiến tạo thương hiệu cà phê mới giữa thị trường cạnh tranh khốc liệt, ông Phan Văn Kiệt, Chủ tịch Hội đồng quản trị Công ty TNHH South Wind Group, đồng sáng lập 10VILL Coffee, cho biết: "10VILL Coffee khởi đầu bằng câu hỏi 'làm sao bán được nhiều cà phê?', đồng thời đặt ra một vấn đề căn bản hơn: Làm sao để vùng đất Nghĩa Trung có thể tự hào về sản phẩm cà phê do chính mình tạo ra? Làm sao để cà phê Đồng Nai trở thành một thương hiệu mang tầm vóc?"

Theo ông Kiệt, một thương hiệu bền vững phải được xây dựng từ ba gốc rễ không thể tách rời:

• Vùng Đất: Với thổ nhưỡng và khí hậu riêng biệt, kiến tạo nên hương vị đặc trưng.

• Con Người: Với tri thức, sự kiên nhẫn và tinh thần đồng hành trong từng giai đoạn.

• Sản Phẩm: Được tạo ra bằng khoa học, trách nhiệm và niềm tự hào sâu sắc của địa phương.

Tầm nhìn này hoàn toàn phù hợp với định hướng phát triển nông nghiệp bền vững, nông nghiệp công nghệ cao và kinh tế giá trị gia tăng của tỉnh Đồng Nai.

"Với thông điệp xuyên suốt “Thập vị tinh hoa”, việc khánh thành Trung tâm R&D Cà phê 10VILL tại xã Nghĩa Trung, tỉnh Đồng Nai không chỉ mang ý nghĩa chiến lược đối với doanh nghiệp, mà còn góp phần khẳng định vai trò của Đồng Nai trong chuỗi giá trị cà phê chất lượng cao. Đây là tiền đề vững chắc cho các hoạt động nghiên cứu, hợp tác và chuyển giao trong tương lai, xây dựng hình ảnh cà phê Việt Nam theo hướng bền vững, có chiều sâu và bản sắc độc đáo", ông Phan Văn Kiệt, Chủ tịch South Wind Group, nhấn mạnh.

Ông Nguyễn Văn Lưu, Phó Bí thư, Chủ tịch UBND xã Nghĩa Trung, cũng phát biểu: "Cà phê là cây trồng chủ lực, đóng vai trò quan trọng trong cơ cấu kinh tế nông nghiệp của xã Nghĩa Trung. Việc đưa vào hoạt động Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Cà phê 10VILL thể hiện tầm nhìn chiến lược, tinh thần đổi mới sáng tạo và khát vọng nâng tầm giá trị cà phê Việt Nam."

Chính quyền địa phương cam kết sẽ tiếp tục đồng hành, tạo điều kiện thuận lợi về cơ chế, môi trường đầu tư và kết nối nguồn lực để Trung tâm R&D Cà phê 10VILL hoạt động hiệu quả, mở rộng quy mô, phát triển thương hiệu mạnh mẽ, đóng góp tích cực cho sự phát triển kinh tế - xã hội của địa phương.

Bài: Navigator Media